Physiologische Bedeutung

Stickstoff wird für Chlorophyllbildung, Proteinaufbau und Enzymaktivität benötigt. Ein gut versorgter Bestand zeigt eine intensive Blattfarbe, eine hohe Photosyntheseleistung und eine kräftige Hauptwurzel. Die N-Düngung der Zuckerrüben beeinflusst damit nicht nur das vegetative Wachstum, sondern auch die Effektivität der Zuckereinlagerung.

Risiken eines unausgeglichenen Stickstoffmanagements

Unterversorgung: reduzierte Blattfläche, geringere Photosyntheserate, verlangsamtes Dickenwachstum.
Überversorgung: übermäßiges Laubwachstum, hohe α-Amino-Werte, erhöhtes Krankheitsrisiko.

Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Blattwachstum und Rübenentwicklung ist entscheidend für hohe Zuckererträge.

Weitere essenzielle Nährstoffe für die Zuckerrübe

Phosphor

Phosphor steuert den Energiestoffwechsel und Wurzelentwicklung. Eine gesicherte Versorgung ist Voraussetzung für eine effiziente Nutzung des aufgenommenen Stickstoffs.

Kalium

Kalium reguliert die Osmose, stärkt die Zellstruktur und verbessert die Stresstoleranz. Besonders in trockenen Sommerphasen beeinflusst Kalium direkt die Effektivität der Zuckerbildung.

Bor

Bor spielt eine zentrale Rolle im Zellwandaufbau und im Transport der Assimilate. Mangel führt zu Herzfäule, Wachstumsstörungen und einer reduzierten Fähigkeit der Pflanze, Zucker effektiv zu verlagern.

Magnesium

Magnesium bildet das Zentralatom im Chlorophyll und steuert die photosynthetische Energiegewinnung. Latente Magnesiummängel schränken die Lichtnutzung ein und hemmen die Stoffwechselaktivität.

Ertragsrelevante Faktoren

Gleichmäßige Stickstoffversorgung

Sichere Wasser- und Nährstoffverfügbarkeit

Stressarme Wurzelentwicklung

Mikronährstoffstatus (Bor, Magnesium, Mangan)

Optimierte N-Düngung der Zuckerrüben

Für alle die mehr wollen